onsdag 14 december 2011

Bladrankor och Ljuvlig blåbärsmousse

Idag har vi firat födelsedag. Det var min älskade sambo som fyllde år och som på alla födelsedagar så var en födelsedagstårta obligatorisk.

Önskemålet på färg var grönt och svart. Ville undvika att göra en för "tjejig" tårta som det annars kan bli om man går lös på rosor och blommor. Istället fick det blir rankor med blad. Valde att lyfta upp det guldiga i tårtbrickan med lite guldfärg och guldpärlor för att ge tårtan mer liv.

Till fyllning testade jag att göra en blåbärsmousse, underbart god! Den fick sällskap av en vaniljfyllning och en ljus tårtbotten. Sedan spacklades tårtan med grädde och täcktes med grön marsipan. Bladrankorna är även de i marsipan.


Här ser ni vad jag använde mig av för att göra denna dekor.

1 kommentar:

  1. Jättefin!! Går och funderar på om jag ska ta en tårtdekorationskurs snart för att kunna styla med en tårta när man går på kalas är inte helt fel. Hoppas allt är bra med er alla. Kram kram

    SvaraRadera