Jordgubbmousse

Supergod jordgubbsmousse som bara måste smakas! Säger inte mer. ;)

Jordgubbsmousse
200 g jordgubbar
½ dl strösocker
3 gelatinblad
2 dl vispgrädde
1 dl kesella

Lägg gelatinbladen i kallt vatten, ca 5 min. Mixa jordgubbarna (använder du frysta så tina dem lite först). Värm lite av jordgubbspurén och smält gelatinbladen där i. Blanda i resten av jordgubbspurén. Vispa grädden rätt så hårt och blanda det försiktigt med kesellan innan jordgubbsröran vänds ner.