Karl för sin hatt... eller skjorta

 Vad ger man till en pappa som har allt? Varför inte en skjorta i tårtformat?

Denna tårta bakade jag till en väns pappa som fyllde år. Önskemålet var att tårtan skulle se ut som en skjorta och att den skulle innehålla björnbär.
Så mellan de ljusa tårtbottnarna jag smaksatt med vanilj fanns ett lager med björnbärsmousse och ett lager med vitchokladganache. Den spacklades med smörkräm, även den med smak av vanilj, och täcktes sedan med marsipan.

Knapparna och ränderna på slipsen är målade med en pärlemor vit färg och ger lite mer liv åt den annars rätt färglösa tårtan. 

Herrn som fick tårtan blev väldigt nöjd, och tårtan fick betyget "det var en riktig tårta, inte som på konditori, bara full med grädde". Med det betyget är jag också nöjd med tanke på att jag stod och bakade den SENT en kväll i dåligt ljus! :)