Bananmousse

För er som tycker om banan kan jag verkligen rekommendera denna goda mousse.Den smakar mycket banan utan att kännas som att du äter en sked mosad banan. Ja, ni förstår säkert vad jag menar. Bananmoussen smakar gott tillsammans med chokladmousse, dumlefluff och vaniljkräm.

Bananmousse
3 mogna bananer
3 äggulor
½ dl strösocker
3 dl vispgrädde
ca 1 msk citronsaft
Snabbmarsanpulver efter behov

Vispa ägg och socker pösigt. Mixa bananerna och tillsätt citronsaften. Citronsaften motverkar att bananerna blir allt för bruna. Häll bananerna i äggsmeten och och blanda väl. Vispa grädden hårt och vänd ner det i banansmeten. Tillsätt marsanpulver i moussen tills du uppnår önskad konsistens.