Prickig födelsedagstårta i vårfärger

I onsdags blev jag ett år äldre vilket vi firade i lördags med tårta och en massa annat gott fika. Hade förutom tårta bakat cupcakes, kanel och vaniljbullar, chokladsnittar, kolasnittar och allas favorit - chokladbollar. Sen fyllde jag ut kakfatet med lite köpta kakor.

De senaste tårtorna jag gjort har inneburit att jag lagt ner ganska mycket tid på dekorering, men jag tycker att en enkel tårtdekoration kan vara minst lika snygg! Jag utgick från de fina vårfärgerna på servetter jag köpt och designade en prickig tårta med med en grön rosett runt.

Det bästa med att baka en tårta till sig själv är att man får bestämma precis hur man vill att tårtan ska vara och vad den ska smaka. Denna tårta innehöll en ljus vaniljbotten fylld med geishafluff och hallongrädde som jag sedan spacklade med chokladsmörkräm (ljuvlig!) och täckte och dekorerade i marsipan. Tårtan blev jättegod! Kan varmt rekommendera denna smakkombination!

Rosetten och bandet runt tårtan penslade jag med ätbar glitterfärg, det blev gulligt tycker jag! :)

Hipp hipp hurra till mig själv!