Ballerinatårta

Denna tårta bakade jag till en liten tjej som fyllde 5 år förra veckan. Eller liten och liten, när man fyller fem är man ju stora tjejen. Hennes mamma önskade att tårtan skulle ha balett-tema då födelsedagsbarnet dansar just det. Och självklart fick tårtan gå i rosa, många flickors favoritfärg.

Tårtan var till smaken en riktig klassiker och innehöll en ljus vaniljbotten, fylld med vaniljkräm och jordgubbssylt. Den är sedan spacklad med grädde och täckt med marsipan.

Ballerinan är tillverkad i modelleringspasta och marsipan. Klänningen hade jag torrborstat med glitterpulver och fäst små vita sockerpärlor på längs kanten.

Kantbandet dekorerade jag med rosa och vita sockerpärlor.

Stort grattis på 5-årsdagen Noelia!