Improviserad bakelse

När min svärmor tittade förbi tidigare i veckan då jag som bäst höll på att baka biltårtan bjöd jag på en improviserad bakelse till kaffet a la man tager vad man haver. Hade fått både tårtbotten, hallonmousse och vit chokladganasch över från tårtan så jag snodde ihop två bakelser i all hast.

 

 

Garnerade med rosa sockerströssel och hjärtan i vitt, lila och rosa för att pigga upp denna annars tråkiga, men icke att förglömma goda, bakelse. Jaja, så snygga kanske de inte blev men de slank ner utan problem! :)