Avslutningstårta på öppna förskolan

Okey, jag vet att julen redan har varit och att ni förmodligen har städat bort allt som heter jul sen typ en och halv månad sen, men jag kan inte låta bli att lägga upp denna bedårande tårta som jag bakade till avslutningen på öppna förskolan.

Det är sällan som jag faktiskt blir riktigt nöjd med mina tårtor, jag vet ju att jag kan göra så mycket  bättre. Något självkritisk? Ja, men det tycker jag att man ska vara, för hur ska man annars utvecklas och bli bättre? Hur som denna tårta blev jag sååå NÖJD med! Jag tycker den blev fin i sin enkelhet, därför väljer jag att posta den trots att julen är över och att ni säkerligen vill kräkas på allt som jul heter nu när vi går mot vår. 

Tanken från början med tårtan var att det skulle vara en tomte uppepå och pepparkaksgubbar runt hela tårtan. Vad som hände under modellerandets gång vet jag inte, men ibland blir det bättre när man bara får skapa rätt upp och ner helt enkelt. 

Tårtan innehöll:

Ljus vaniljbotten

Hallonmousse

Vaniljmousse

Vaniljsmörkräm

Täckt och dekorerad i marsipan

(Recepten hittar ni under recept-fliken ovanför)